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Champagne brut verité charpentier
42,90 €
Robe or pâle aux reflets argentés, animée par une effervescence fine et persistante.
Nez frais et complexe, dévoilant une palette aromatique de fruits blancs (pomme verte, poire mûre), rehaussée de notes d'agrumes et de nuances florales.
Attaque vive et fraîche, équilibrée par une belle rondeur. L'absence de dosage (brut nature) met en valeur la pureté et la fraîcheur des arômes. La bouche révèle des saveurs de fruits juteux (pêche, poire, abricot) avec une texture fine et soyeuse.
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Produits dégustés et sélectionnés avec attention
Description:
La Maison Charpentier est implantée à Charly-sur-Marne,une maison de Champagne familiale sur huit générations. La maison est engagée dans une viticulture respectueuse de l'environnement, avec une conversion partielle en agriculture biologique et l'adoption de pratiques biodynamiques depuis 2009. Le vignoble à comme atout une grande diversité parcellaire permettant d’exprimer au mieux le caractère unique de chaque terroir.
Le Champagne Brut vérité est un champagne en brut nature avfermentation en cuves inox thermorégulées puis vieilli sur 5 ans sur lies pour enrichir le profil aromatique. Pour le terroir, les raisins proviennent principalement des crus de Charly-sur-Marne et Saulchery.
Cépages : 70 % Chardonnay, 15 % Pinot Noir, 15 % Pinot Meunier
Degré d'alcool : 12 %
Accords mets-vins : Apéritif, fruits de mer, poissons fins, foie gras.
Conseils de service : Servir entre 8 et 10 °C.
9NCHARP02
Fiche technique
- Pays
- France
- Producteurs
- Jean-Marc charpentier
- Volume
- 75CL
- Varietes petillants
- Champagne
- Production
- Agriculture Bio-Dynamique
- Cepage 1
- Chardonnay
- Cépage 2
- Pinot Noir
- Cépage 3
- Pinot Noir
Références spécifiques
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