Champagne sublimité 50/50 dom caudron

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Rond et gourmand

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Ici, le Meunier (50 %) est allié au Chardonnay (50 %) vieilli en fûts de trois vins de Chardonnay. Ce passage sous-bois sublime la particularité du Chardonnay du village : il est rond et gourmand, on dit de lui qu’il « pinote » ! Un champagne élevé 9 ans sur lattes : unique et raffiné.

Le Champagne Dom Caudron puise ses origines à Passy-Grigny, village de la Vallée de la Marne, où un célèbre Abbé, Aimé Caudron, eut une idée visionnaire et porteuse… Ce généreux épicurien fut en effet une figure emblématique de la viticulture de ce village de la Vallée de la Marne. Aimant à déjeuner chez les vignerons du village, animant les banquets de son enthousiasme, Dom Caudron avait bien compris que le vin servi à leur table, réservé à leur plaisir quotidien, avait un bel avenir...

Référence 9NCAUDRON07

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