Bière de fermentation haute, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille qui donne une subtilité aux houblons
La Marmotte Beer est une micro-brasserie artisanale située au pied du massif du Mont-Blanc à Saint-Gervais les bains. Ils disposent d'une unité de brassage de 600L qui leur permet de fabriquer environ 250HL de bière par an. Née d'une collaboration entre 4 amis d'enfance, chaque recette est issue d'un long travail de recherche afin d'offrir une gamme de bière aux goûts et parfums uniques.
Leurs bières sont essentiellement distribuées dans la vallée du Mont-Blanc (Saint-Gervais, Megève, Chamonix, Sallanches, Combloux, les Contamines Montjoie ...). Leur but est de privilégier les circuits courts.