Birra del Borgo est née en 2005 à Borgorose, une petite ville de la province de Rieti. Ici, dans la brasserie, les premières bières qui ont connu un grand succès et ont vu le jour et ont fait connaître la Birra del Borgo dans le monde entier : la ReAle, la DucAle, la Duchessa. La valorisation du territoire, l'utilisation d'ingrédients locaux dans diverses productions et l'échange continu avec ses habitants ont caractérisé et caractérisent encore aujourd'hui le travail de la brasserie.

La Duchessa est une bière typique de chez Borgo, elle s'inspire des bièes belges traditionnelles de saison. Sa légère acidité et son profil de houblon délicat en font une bière fraîche, jamais écrasante et agréable du début à la fin.