L’un des domaines historiques de l’appellation Cabardès qui, depuis toujours, contribue à la renommée de cette appellation. Propriété familiale depuis 5 générations, le Château Salitis s’étend sur 110 ha en vue de la cité de Carcassonne, sur le versant sud de la Montagne Noire. Dans ce terroir de transition et d’harmonie à la croisée des suds, entre la douceur atlantique et la violence méditerranéenne, le Château Salitis, en agriculture biologique depuis 2010, produit des vins puissants et droits, élégants et toujours d’une incroyable fraîcheur.
1NCABAR03
Fiche technique
Pays
France
Producteurs
Chateau Salitis
Region
Languedoc
Saveurs vins
Puissant
Volume
75CL
Varietes vins
Rouge
Millesime
2015
Accords mets & vins
Viande rouge
Degrés vins
12.1 à 14%
Appellations
AOC
Production
Agriculture Raisonnée
Cepage 1
Syrah
Cépage 2
Grenache Noir
Cépage 3
Cabernet Sauvignon
Références spécifiques
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