Le Bourgogne Aligoté Vignerons de Buxy est un vin blanc sec produit dans la région viticole de Bourgogne, en France. Ce vin est élaboré à partir du cépage Aligoté, qui est cultivé sur les coteaux argilo-calcaires de la Côte Chalonnaise.
Ce vin a été produit avec soin par notre coopérative viticole, en respectant les méthodes traditionnelles de vinification. Les raisins ont été récoltés manuellement et triés avec attention pour ne garder que les meilleurs. La vinification a été effectuée en cuve inox, suivie d'un élevage sur lies fines pendant environ 6 mois.

Le Bourgogne Aligoté Vignerons de Buxy présente une robe jaune pâle avec des reflets verts. Au nez, il dégage des arômes frais et fruités de pomme verte, de citron et de fleurs blanches, ainsi que des notes minérales.
En bouche, ce vin blanc est frais, vif et équilibré, avec une belle acidité. Les saveurs de fruits et d'agrumes se mêlent à des notes minérales, pour offrir une belle complexité aromatique.

Cépage : Aligoté

Provenance des ingrédients : Bourgogne, France (Vignerons de Buxy)

Accords mets et vins : Le Bourgogne Aligoté des Vignerons de Buxy est un vin blanc vif et frais qui se marie à merveille avec de nombreux plats. Sa vivacité et ses arômes citronnés en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, les poissons, les salades, les fromages de chèvre frais et les plats à base de légumes. Sa légèreté et sa finesse en font également un vin apéritif très apprécié.

Conseils : Pour profiter pleinement des qualités du Bourgogne Aligoté, il est recommandé de le servir bien frais, entre 8 et 10°C. Sa fraîcheur et sa vivacité seront ainsi davantage mises en valeur. Ce vin peut être dégusté dès à présent pour apprécier son côté vif et fruité.