Vouvray sec les enfers mathieu cosme

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Arômes riches de fruits confiturés et une pointe épicée

Du volume en bouche

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  • Emballage anti-casse Nous prenons soin d'emballer chaque bouteille
Terroir argilo-calcaire. Vignes de 40 ans de moyenne d'âge. Terre et vignes travaillées avec le calendrier lunaire. Travail des sols au cheval. Pas d’intrant chimique utilisé.
Les raisins en surmaturités sont récoltés à la main puis pressés lentement afin d'extraire un jus très fin.
La fermentation se réalise naturellement avec les levures indigènes dans des tonneaux de 400 litres aussi appelés demi-muits.
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6 Produits

Fiche technique

Pays
France
Region
Loire
Volume
75CL
Varietes vins
Blanc
Degrés vins
12.1 à 14%
Cepage 1
Chenin Blanc

Références spécifiques

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