Propriété de la famille allemande Weiss, Elephant Hill est un vignoble et un domaine viticole spécialisé dans la production de vins artisanaux haut de gamme en petites quantités. Leur vignoble d'avanga est situé sur la côte de l'océan Pacifique. La brise marine régulière de l'après-midi est idéale pour préserver une acidité vive tout en permettant une parfaite maturation de leurs raisins. Ce vin est croustillant, avec des arômes d'agrumes frais et de subtiles saveurs de fruits tropicaux.