Cépage: Schiava (également connu sous le nom de Vernatsch) Provenance: Alto Adige, Italie
Le St. Magdalener Classico Rottensteiner est un vin rouge sec de la région d'Alto Adige en Italie, produit à partir du cépage Schiava (ou Vernatsch). Il offre une robe rouge rubis clair avec des reflets violets. Au nez, il dégage des arômes de cerises, de framboises et de notes florales. En bouche, il est frais et léger, avec des tanins doux et une acidité bien équilibrée. La finale est persistante sur des notes de fruits rouges.
Accords suggérés : St. Magdalener Classico Rottensteiner se marie harmonieusement avec les plats italiens traditionnels tels que les pâtes aux sauces tomate, les rôtis de viande et les fromages affinés. Sa polyvalence en fait un choix idéal pour accompagner une variété de mets méditerranéens.
Conseils : Pour profiter pleinement de St. Magdalener Classico Rottensteiner, servez-le à une température de 16 à 18°C. Laissez le vin s'aérer pendant quelques minutes avant de le déguster, afin de libérer pleinement ses arômes caractéristiques. Prenez le temps d'explorer les nuances et la richesse de ce vin italien authentique.