Champagne brut prédiction dom caudron

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Robe jaune pâle, reflets dorés.

Rond, fleurs blanches.

Fin, très bien équilibré.

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En 1929, alors que les vignerons de Passy-Grigny vivaient de la vente de leurs raisins, sans pouvoir les valoriser, Dom Caudron leur soumit l’idée de s’unir pour fonder une Coopérative : « Conjuguons nos savoir-faire ! ».
Dès lors, ils conjuguèrent leurs savoir-faire pour produire un Champagne gastronomique apprécié de tous. L’Abbé Caudron devint ainsi, l’emblème de leur Champagne… et pu continuer à savourer les vins 100 % Meunier élaborés par les vignerons.

Le Meunier resta le raisin de prédilection de ces vignerons. La haute maîtrise de ce cépage d’origine donna naissance à une gamme de champagnes dévoilant son caractère fruité en de multiples expressions, des plus accessibles aux plus complexes. Le vignoble, initialement constitué de 12 hectares, représente aujourd’hui plus de 130 hectares situés sur les coteaux de la Vallée de la Marne.
9NCAUDRON01
33 Produits

Fiche technique

Pays
France
Producteurs
Dom Caudron
Region
Champagne
Volume
75CL
Varietes petillants
Champagne
Degrés vins
10.1 à 12%
Production
Agriculture Raisonnée

Références spécifiques

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