Whiskey - green spot

Issu d'une triple distillation, les whiskeys entrant dans la composition de Green Spot sont tous agés de 7 à 10 ans. Ils sont issus d'un vieillissement en fûts de bourbon et en fûts de sherry. En plus de l'utilisation d'orge non maltée, la marque de fabrique du pure pot still, cet Irish whiskey prisé des connaisseurs se distingue par la présence d'un pourcentage élevé de fûts de sherry.

Cépage : Mélange de whiskies de malt, principalement d'orge maltée
Accords mets et vins : Le whiskey Green Spot est un délice à savourer tel quel, mais il peut également être accompagné de certains mets pour en accentuer les saveurs. Il se marie parfaitement avec du chocolat noir de qualité, des fruits secs comme les noix ou les amandes, ainsi qu'avec des fromages à pâte molle tels que le brie ou le camembert.

Méthode de production : Green Spot est vieilli pendant un minimum de 7 ans dans une combinaison de fûts de chêne américain et espagnol qui ont été préalablement utilisés pour le vieillissement de xérès. Cette méthode de vieillissement confère au whiskey des arômes et des saveurs complexes et riches.

Notes de dégustation : Green Spot a une couleur dorée profonde avec des reflets de miel. Au nez, il offre des arômes de fruits mûrs, de miel, de vanille et d'épices. En bouche, il est doux et onctueux, avec des saveurs de fruits secs et de chêne grillé, ainsi que des notes de miel et d'épices. La finition est longue et chaleureuse, avec des notes de chêne grillé et d'épices.

Provenance : Irlande
Conseils : Pour apprécier pleinement les arômes et la complexité de ce whiskey, nous vous recommandons de le déguster dans un verre à whisky adapté. Laissez-le reposer quelques instants pour permettre aux saveurs de s'ouvrir. Le Green Spot peut être apprécié sec, avec un peu d'eau pour adoucir le caractère ou avec un glaçon pour une dégustation rafraîchissante.