Afrique du sud - hannibal bourchard finlayson

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Pourpre, aux reflets rubis.

Complexe, un nez riche, gourmands, aux arômes subtils.

Un vin rouge délicat, notes de tabas, de mûres, une complexité aromatique,e tune belle longueur en bouche. Finale aux tannins fondus.

Quantité :
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Le domaine Bouchard Finlayson s'étend sur 125 hectares de la vallée d'Hemel-en-Aarde. Cependant, seuls 25 hectares sont cultivés en vigne, le reste étant mis de côté en tant que conservatoire pour protéger la végétation indigène «fynbos» endémique du Cap occidental.

La vallée offre un emplacement remarquable pour cultiver des vignes, avec un terroir influencé autant par les sols anciens que les brises côtières fraîches soufflant de l'océan Indien à Walker Bay, à quelques kilomètres au sud. Les sommets des montagnes entourant la vallée emprisonnent l'humidité de ces vents, assurant des hivers sans gel et des journées d'été fraîches qui permettent des périodes de maturation plus longues et plus lentes dans les mois précédant la récolte. En bref, ce climat maritime frais offre les conditions idéales pour l'élaboration d'un pinot noir de classe mondiale.
1NAFRI08
4 Produits

Fiche technique

Pays
Afrique du Sud
Region
Walker Bay
Saveurs vins
Complexe
Volume
75CL
Varietes vins
Rouge
Millesime
2018
Accords mets & vins
Viande rouge
Degrés vins
12.1 à 14%

Références spécifiques

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