Montagny 1er cru buxy

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Notes mentholées et citronnées, les arômes de fruit, florale et minérale se succèdent

Ample et riche, il impressionne par la finesse et la délicatesse de ses arômes.

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Le Vignoble
Les Montagny 1er Cru se situent en zone intermédiaire et remontent très souvent en haut de coteau. L’altitude des vignes varie entre 240 et 385 mètres. Les vignes se situent sur la commune de Montagny dans un amphithéâtre de collines.
Les coteaux sont argilo-calcaires à tendance calcaire. Les sols sont légers, peu profonds et riche de cailloux.

Accords mets et vins
Tartare de saumon ou de thon, cabillaud aux épices douces, terrine de poissons, gambas caramélisées ou gratin de ravioles de fruits de mer, des plats délicats et raffinés qui s’accordent parfaitement à la finesse et la richesse de nos Montagny 1er cru. Le veau charolais en sauce blanche et les volailles de Bresse le courtisent également, tout comme les fromages (comté, beaufort, emmental et chèvres).

Conseils
A boire dans les huit ans qui suivent la récolte.
Température de service entre 11 et 13°C.
3NMONTAG02
32 Produits

Fiche technique

Pays
France
Region
Bourgogne
Saveurs vins
Souple / Léger
Volume
75CL
Varietes vins
Blanc
Accords mets & vins
Poisson grillé
Degrés vins
12.1 à 14%
Appellations
AOC
Production
Agriculture Raisonnée
Cepage 1
Chardonnay

Références spécifiques

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