Saint veran vieilles vignes v domaine corsin 150cl

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Température de service idéale entre 13 et 14°C.
Accords parfaits avec le poisson, les fruits de mer, la viande blanche et les escargots.
Temps de garde : de 4 à 6 années.

Né en 1864 au cœur du vignoble de Pouilly, Joseph Jacquet s’oriente naturellement vers l’exploitation de la vigne et débute avec 2 hectares.
En 1901, sa fille Marie épouse Francis Corsin, vigneron de son état et exploitant de 2,5 hectares à Davayé. Leur fils, Joseph Corsin poursuit l’œuvre familiale dont le domaine se répartit désormais sur trois communes : Davayé, Fuissé et Solutré. En 1935, à la création des A.O.C., il donne une impulsion décisive pour l’avenir de l’exploitation : il est parmi les premiers à commercialiser en bouteilles une partie de sa production, en Pouilly-Fuissé et Mâcon blanc. Parallèlement, il développe une activité de courtage pour de grands négoces dont l’un est importateur de vins fins aux Etats-Unis. Le Domaine Corsin prend alors une dimension internationale et de Tokyo à New-York, ses vins reçoivent de nombreux prix.
Son fils André Corsin va poursuivre l’aventure. Dès 1971, à la naissance de l’appellation Saint-Véran, André étend l’exploitation sur la commune de Davayé et acquiert de nouvelles parcelles en Pouilly-Fuissé. Ses deux fils, Jean-Jacques en 1974 et Gilles en 1983, le rejoignent au sein de l’exploitation familiale qu’ils vont étendre à 13,6 hectares. Mais l’histoire ne s’arrête pas là puisqu’en 2019, Jean-Jacques prend sa retraite et son fils, Jérémy Corsin, reprend le flambeau familial pour travailler avec son oncle.
Aujourd’hui, cette 6ème génération perpétue avec passion le savoir-faire et la qualité maison, signature depuis plus d’un siècle des vins blancs du Domaine Corsin.
3GVERAN01
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Fiche technique

Pays
France
Producteurs
Domaine Corsin
Region
Bourgogne
Saveurs vins
Complexe
Volume
150CL
Varietes vins
Blanc
Millesime
2018
Accords mets & vins
Viande blanche
Degrés vins
12.1 à 14%
Appellations
AOC
Cepage 1
Chardonnay

Références spécifiques

Saint veran vieilles vignes v domaine corsin 150cl

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