Le Porto Rouge Lagrima est le plus sucré de tous les Porto avec 139g/L. Ce Porto est issu de raisins qui atteignent un taux élevé de maturation. La vinification est réalisée également avec une macération pelliculaire, selon la tradition du Vin de Porto. Le Porto est issu du jus des gouttes des raisins qui sont en égouttage dans le pressoir et qui coulent dans les cuves.