L'histoire de cette ferme : 

"Le Long Meadow fait partie de notre ferme qui appartient à la famille McKeever depuis trois générations. Grâce à notre gérance, nous nous sommes concentrés sur la production de pommes Bramley, mais chaque génération de notre famille a également eu pour politique de cultiver un mélange de variétés et d'utiliser différents processus de plantation pour affiner davantage les pommes que nous utilisons. Chaque génération a transmis des méthodes et des traditions différentes à la suivante ; de Peter (sénior) à Patrick et Peter (Junior) afin de cultiver et de produire les pommes parfaites sur notre ferme d'origine. Notre cidre est pressé et fermenté naturellement par le père et le fil ; Pat et Peter McKeever."

Les différents cidres artisanaux que produisent Long Meadow sont :

- RETOUR EN STOCK : Cidre Oak-Aged (cidre de chêne) 
Traditionnellement élaboré en fûts de chêne irlandais pour la maturité, ce cidre extra-spécial a été créé pour offrir une expérience riche et agréable aux vrais amateurs de cidre.

- NOUVEAU : Cidre Rubarbe & Miel 
Un cidre frais, léger et propre avec un premier goût de Rhubarbe légèrement sucré au miel. 

- NOUVEAU : Cidre Berry Blast
Ce cidre combine la succulance des baies sauvages pour lui donner son caractère saisonnier unique.

- Cidre Blossom Burst (rouge)
Il est élégant et moelleux bouillonnant avec des notes de fruits du verger sucrés lui donnant un zeste riche et persistant.

- Cidre Medium (vert)
C'est un cidre primé qui offre tout le caractère et le style d'un cidre traditionnel avec un petit plus rafraichissant grâce à leur processus de fermentation étroitement surveillé.

Conseil de votre caviste : "Ces cidres sont parfaits avec de bonnes et traditionnelles crêpes, mais si vous n'aimez pas les crêpes je vous conseille fortement d'essayer avec du camembert, c'est une tuerie !"