Nouveaux Cidres Irlandais Long Meadow

Nouveaux Cidres Irlandais Long Meadow

L'histoire de cette ferme : 

"Le Long Meadow fait partie de notre ferme qui appartient à la famille McKeever depuis trois générations. Grâce à notre gérance, nous nous sommes concentrés sur la production de pommes Bramley, mais chaque génération de notre famille a également eu pour politique de cultiver un mélange de variétés et d'utiliser différents processus de plantation pour affiner davantage les pommes que nous utilisons. Chaque génération a transmis des méthodes et des traditions différentes à la suivante ; de Peter (sénior) à Patrick et Peter (Junior) afin de cultiver et de produire les pommes parfaites sur notre ferme d'origine. Notre cidre est pressé et fermenté naturellement par le père et le fil ; Pat et Peter McKeever."

Les différents cidres artisanaux que produisent Long Meadow sont :

- RETOUR EN STOCK : Cidre Oak-Aged (cidre de chêne) 
Traditionnellement élaboré en fûts de chêne irlandais pour la maturité, ce cidre extra-spécial a été créé pour offrir une expérience riche et agréable aux vrais amateurs de cidre.

- NOUVEAU : Cidre Rubarbe & Miel 
Un cidre frais, léger et propre avec un premier goût de Rhubarbe légèrement sucré au miel. 

- NOUVEAU : Cidre Berry Blast
Ce cidre combine la succulance des baies sauvages pour lui donner son caractère saisonnier unique.

Cidre Blossom Burst (rouge)
Il est élégant et moelleux bouillonnant avec des notes de fruits du verger sucrés lui donnant un zeste riche et persistant.

Cidre Medium (vert)
C'est un cidre primé qui offre tout le caractère et le style d'un cidre traditionnel avec un petit plus rafraichissant grâce à leur processus de fermentation étroitement surveillé.

Conseil de votre caviste : "Ces cidres sont parfaits avec de bonnes et traditionnelles crêpes, mais si vous n'aimez pas les crêpes je vous conseille fortement d'essayer avec du camembert, c'est une tuerie !"