Rompant avec les conventions, la tequila Mi Campo insuffle un vent de modernité dans l'univers des spiritueux mexicains en combinant méthodes traditionnelles et influences vinicoles. Élaborée exclusivement à partir de piñas d'agave bleu récoltées à pleine maturité et cuites lentement à la vapeur, elle bénéficie après distillation d'un repos délicat en barriques de chêne français ayant contenu des vins de la Napa Valley et de Sonoma (Rested in wine barrels). Ce passage sous bois vineux polit l'alcool sans altérer la robe cristalline du spiritueux, lui apportant une rondeur en bouche et une finesse aromatique exceptionnelles pour un blanco.

Son flacon iconique arbore une œuvre puissante créée par l'illustrateur mexicain Raúl Urias, célébrant les racines de la terre et la passion du travail de l'agave.

À l'œil, elle brille d'une transparence absolue aux reflets argentés. Le nez s'ouvre sur un bouquet charmeur et vivifiant d'agave frais, de zeste de lime, de pamplemousse rose et de fleur d'oranger, complété par une pointe gourmande de fruits blancs. En bouche, la texture surprend par son soyeux et sa fluidité, délivrant des saveurs nettes de poire, de vanille discrète et une belle trame minérale poivrée. La finale est vive, propre et durablement rafraîchissante.

• Origine : Mexique (D.O.P.)

• Type d'agave : 100 % Agave Azul (Agave tequilana Weber)

• Catégorie : Tequila Blanco

• Élaboration : Repos sous bois en fûts de chêne français ayant contenu du vin (Wine Barrels)

• Volume / Degré : 70 cl – 40 % vol.