
Robe rubis pourpre ; soutenue
Nez intense et flatteur alliant fruits rouges "confiturés" à des notes mentholées, épicées et fumées
En bouche, bon équilibre, les tanins sont enrobés
La Cuvée Manon est élaborée avec les premiers jus qui se sont naturellement formés dans la cuve au long de la vinification. C'est le "vin de goutte".
Ce vin est directement stocké en barriques durant 12 mois. Cette technique donne un vin riche, élégant et fruité, légèrement boisé les 6 premiers mois.
Fiche technique
Références spécifiques