Bitter - angostura

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Brun rougeâtre dans la teinte.

Bouquet aromatique d’herbes, de fruits et d’épices.

Goût aromatique avec un bouquet de fruits, d'épices et d'herbes. En tant qu'agent aromatisant, il rehausse le goût des aliments et des boissons.

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Produits dégustés et sélectionnés avec attention

« Une armoire à cocktail sans Angostura est comme une cuisine sans sel et poivre. »

Les amers aromatiques ajoutent une couche de complexité, intensifient la saveur des autres ingrédients, contrecarrent la dureté des contenus acides et diminuent la dureté des spiritueux. Mais ça ne s’arrête pas là – ça aide aussi à nettoyer le palais et à faciliter la digestion.

Référence 4NBITTERS01

Fiche technique