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Cuvée Olivier Rosé Tour Saint Honoré

14,80€
Vins (Rosé) Château Tour Saint Honoré 75cl
France 7 en stock

Cépage
40 % Grenache, 40 % Cinsault, 15 % mourvèdre, 5 % Vermentino

Vinification
La vendange est intégralement égrappée. Les baies sont ramassées et vinifiées par cépages. Macération pelliculaire courte. Fermentation de trois semaines à un mois. Cinq mois d’élevage en cuve sur lie fine. Assemblage par dégustation.

Alliance Mets & Vin
Se sert frais, 10° à 12° sur des poissons grillés, sur des coquillages, plats provençaux, à l’apéritif.

Au Nez

Le nez joue sur la finesse, pêche blanche alliée au pamplemousse

Dans la Bouche

Si la bouche est sur les mêmes notes elle présente un joli relief acidulé-épicé.

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