Bourgogne le clos saint denis

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Rubis légers, au reflets rosés.

Des notes de cerises, de poivre blanc, de

Jolie complexité, un vin élégant fin, avec une belle longueur en bouche. Idéal pour les charcuteries, et les viandes blanches.

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Le Domaine Saint-Denis, dirigé par Hubert Laferrère, s’étend sur cinq hectares de terrain argilo-calcaire dans le Mâconnais au sud de la Bourgogne.
Hubert Laferrère cherche à reproduire la diversité et la stabilité de l’écosystème naturel tout en permettant à la vigne d’exprimer au mieux son potentiel qualitatif. Les sols sont labourés de façon alternée afin de préserver la flore et la microfaune indigène, les vendanges sont manuelles en plusieurs tries et les raisins fermentent avec les levures naturelles de chaque parcelle.
Domaine Saint Denis
1NBOURG20
22 Produits

Fiche technique

Pays
France
Producteurs
Domaine Saint Denis
Region
Bourgogne
Saveurs vins
Souple / Léger
Volume
75CL
Varietes vins
Rouge
Accords mets & vins
Fromage doux
Degrés vins
12.1 à 14%
Appellations
AOC
Production
Agriculture Raisonnée
Cepage 1
Pinot Noir

Références spécifiques

Bourgogne le clos saint denis

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