Le Domaine a été fondé en 1956 par André Bonhomme et son épouse Gisèle . La surface était alors de 4 ha de Macon Viré, l'appellation de l'époque, provenant de son père Joseph Bonhomme. Aujourd'hui, André Bonhomme a passé la main à son gendre Eric Palthey et sa fille Jacqueline tous deux rejoints par leurs fils Aurélien et Johan.

Le Viré Clesse´ les Pierres Blanches est une cuvée produite à partir de parcelles âgées de 30 ans de moyenne. La majeure partie de l'assemblage est issue d'une vigne plante´e en sommet de coteau où la roche mère calcaire a été broyée afin de planter la parcelle. Le sol est par conséquent constitué d'un tapis de cailloux blancs en surface d'où le nom de cette cuvée. La vinification est naturelle et effectuée a 100 % en cuve inox afin de préserver la fraîcheur et le fruit de cette cuvée.