
Teinte jaune claire aux reflets argentés. Robe discrète, brillante, limpide
Ouverture sur les agrumes et le citron confit sur fond de bulbes caramélisés
Attaque souple et légère. Sec et acidulé, sur des arômes de fruits jaunes frais laissant place à une finale citronnée, tonique.
Percer le secret de Bandol, c’est aussi aller à la découverte de ses blancs.
Les vignerons prennent plaisir à surprendre dans cette couleur, discrète par le volume produit. Clairette, Ugni blanc et Bourboulenc constituent la base de l’encépagement.
Issu de vignes souvent exposées au Nord, vivifié par les entrées maritimes qui exacerbent sa fraicheur.
Le Bandol Blanc dévoile une attaque franche cédant le pas à une harmonie aromatique complexe (fleurs blanches, agrumes, fruits du verger ou exotiques, …)
Fiche technique
Références spécifiques