Fiefs vendéens plante gâte saint nicolas

49,50 €
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Robe pourpre aux reflets ambrés

Nez puissant et raffiné

Arômes de griotte, tabac, sous bois et une touche mentholée Pinot noir concentré, mûr, dense avec un côte sauvage étonnant

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  • Produits dégustés et sélectionnés avec attention
  • Emballage anti-casse Nous prenons soin d'emballer chaque bouteille
De Bretignolles à L'Ile d'Olonne en passant par Vairé et Brem sur Mer. Le Domaine Saint Nicolas s'étend sur 12km sous l'influence des marais salants d'Olonne, de la forêt et de l'Océan Atlantique ; un véritable écrin de nature.
 
Ils vinifient comme des auteurs dont le but est de vous raconter une histoire, d'éveiller vos sens et de vous procurer une émotion. Des vins à consommer dans leur jeunesse, qui se distinguent par des caractères fruités et rafraîchissants, mais aussi des cuvées de garde qui se définissent avec davantage de complexités et d’élégances. Enfin, ils ont à cœur de retranscrire les spécificités de chaque terroir en prenant soin de vous offrir des vins purs et singuliers.

Il y a 25 ans, le domaine a décidé de faire un virage à 180° en améliorant sa méthode de culture avec la biodynamie. A l'époque précurseurs, aujourd'hui pionniers dans ce domaine. Il s'agit d'une culture respectueuse de l'environnement qui cherche à rétablir l'équilibre naturel de la faune et la flore, en accordant une grande importance au rythme de la nature et des astres. La clef : l'écoute, la compréhension et l'action.
1NVENDEENS03
5 Produits

Fiche technique

Pays
France
Region
Loire
Volume
75CL
Varietes vins
Rouge
Millesime
2012
Accords mets & vins
Viande rouge
Degrés vins
12.1 à 14%
Appellations
AOC
Production
Agriculture Bio-Dynamique
Cepage 1
Pinot Noir

Références spécifiques

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