Vin de france vinocrouge vinoceros

11,60 €
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La robe est d’un rouge grenat profond et limpide.

Le nez exprime des arômes de framboise et de mure.

L’attaque en bouche est souple, douce, fruitée. Les arômes de fruits sont soutenus par une touche de poivre et de clou de girofle. Vineux, mais avec une grande fluidité, des tanins légers conduisent à une finale gourmande, ronde et vive à la fois.

Quantité :
  • Expédition Colissimo GRATUITE Dès 90€ d'achats Dès 90€ d'achats
  • Produits dégustés et sélectionnés avec attention
  • Emballage anti-casse Nous prenons soin d'emballer chaque bouteille

Ce vin rouge sec est vinifié avec du grenache et de la syrah comme habituellement. Récolte à petite maturité. L’objectif étant de faire un vin peu alcoolisé, vif, fruité et peu tanique. Les raisins sont issus de parcelles cultivées en bio sur la commune d'Espira de l'Agly dans les Pyrénées orientales. Vendange manuelle.

Fermentation traditionnelle, cépages ensemble avec des macérations de courte durée. Les cépages ont fermenté en cuve, la malo-lactique a été effectuée, donnant une certaine rondeur. Les vins ont été élevés 6 mois en cuve avant la mise en bouteille. Filtration légère mais pas de collage.

Un rouge fruité pour l’apéritif, saucisson et charcuterie ! Ce vin peut également à table accompagner un civet de canard à la créole, un tartare de thon aux épices douces ou de la chistorra grillée. 

Le conseil musical : Peut aussi se déguster en écoutant l'album «
Ce soir après diner» de Rouge rouge.

Assemblage de grenache noir (70%) et syrah (30%)
Élevé en cuve pendant 6 mois. Rendement de 30 hl/hectare.

1NVDF31

Fiche technique

Pays
France
Producteurs
Vinocéros
Region
Languedoc
Volume
75CL
Varietes vins
Rouge
Degrés vins
10.1 à 12%
Cepage 1
Grenache Noir
Cépage 2
Syrah

Références spécifiques

Vin de france vinocrouge vinoceros

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